ワインの銘柄でよく聞くヴィンテージとは？ノンヴィンテージの違いも解説
ワイン話でよく耳にするキーワードの一つにヴィンテージというワードがありますが、ワインの世界でヴィンテージとは主に原料のブドウの収穫年を基準に使用されています。 …
【ワインの基礎知識】種類・製法・味の違いをわかりやすく解説します
ワイン初心者は種類や製法に味など基本的な知識を得ることで、よりおいしいワインの飲み方を楽しむことができます。 ワインの種類は大きく四つに分けられ、製法も主に5種…
ボジョレー・ヌーヴォーとは？他のワインとの違いなど、今さら聞けない基礎知識を教えます
ボジョレーヌーヴォーとはフランスブルゴーニュ地方で作られたワインになります。 解禁日が決まっていて、現在では１１月の第３木曜日に解禁されています。 ボジョレヌー…
ワインは賞味期限？消費期限？いつまで美味しく飲めるのか
消費期限は、およそ５日以内で品質が劣化するものに付けられるので、ワインに表示されることはありません。 しかし、正しく保存すれば決められたある程度の長さの期間おい…
ワインはどこまで注ぐ？ボトルの持ち方は？初心者向けのマナーを紹介
ワインの注ぎ方ですがゆっくりと静かにグラスの3分の1まで注ぎます。 スパークリングワインの時は8分目まで注ぎ、泡が落ち着いたら6分目くらいまで注ぎます。 ボトル…
ワインの甘口辛口は何が違う？今さら聞けないワインの味
ワインはEUの法律により、甘辛度合いを4つに分けられています。 そして完成時に残糖量が4g/L以下なら辛口となります。 ちなみに残糖の糖はブドウ糖のことで、酵母…
ワインの特徴、有名な銘柄を産地別で紹介します！
ワインは意外とたくさんの国で作られています。 イタリアやフランスやスペインはもちろん、アメリカやアルゼンチン、チリや日本も原産国です。 フランスはワイン作り文化…
ワインの味はなぜ違う？同じ赤ワインなのに香り・味わいが変わる理由
同じ赤ワインでもそれぞれ香りや味の違いがあるのはなぜでしょうか。 まずは、赤ワインに使用されているブドウの品種(産地)の違いです。 黒ブドウから作られますが、カ…
赤ワインってどんな味？飲んだことがない人にわかりやすく教えます
赤ワインはきれいな澄んだ赤色が特徴の飲み物です。 葡萄ジュースのような色合いなため、赤ワインがどんな味がするのか気になることが多いですが、葡萄の皮や種も使って作…
白ワインってどんな味？飲んだことがない人にわかりやすく教えます
ワインには白と赤があることは知っていますが、どんな味なのかイメージがわかないことがありますね。 白ワインは葡萄の果汁のみで作られたものであり、お料理にも使われる…