辛口の赤ワインの産地といえば、フランスのボルドーやブルゴーニュ地方が有名で最高級とされていますが、深く渋いその高貴な味わいは、初心者にとっては苦味に感じられるかもしれません。

ピリッとした清々しさが感じられる飲みやすい辛口の赤ワインといえば、カリフォルニア産、チリ産、イタリア産です。

カベルネのブドウの種類を用いて醸造された赤ワインは、シャープで真っ直ぐな口当たりと果実のフレッシュな酸味が楽しめます。