ワイン話でよく耳にするキーワードの一つにヴィンテージというワードがありますが、ワインの世界でヴィンテージとは主に原料のブドウの収穫年を基準に使用されています。

多くのワインラベルには使用原料がいつ収穫されたものか年数が記載されていますが、農産物には収穫された年の気象条件が異なることから品質が異なることが多々あります。

このようなことからワインの個性を表示するためにヴィンテージの文字が使用され、使用基準は主産国の規格を満たすことで表記が可能です。

またワインの良し悪しが基準とは言えないことから、ノンヴィンテージは単に年号がないものとなります。