ホットワインとはワインを温め、甘みとしてはちみつや砂糖を加え、スパイスやハーブで香りをつけた飲み物です。

その効果は冷えた体を体の中から温めてくれる他、寝付きが良くなったり、風邪予防などです。

簡単な作り方としてはコップ１杯の赤ワイン、はちみつ小さじ１，輪切りにしたレモン１枚を準備し、先ず赤ワインを耐熱容器に入れ、６００Wの電子レンジで４０秒～１分加熱します。

それにはちみつを加えて混ぜ、レモンをうかべればできあがりです。

はちみつの代りに砂糖を使ったり、スパイスのクローブやシナモンを加えてもおいしくできあがります。